Điển hình như mô hình trồng mãng cầu xiêm Thái của ND Hồ Văn Em (ấp Hòa Phú, xã Định Thành) sau thời gian 2 năm chuyển đổi từ việc canh tác lúa kém hiệu quả sang trồng mãng cầu xiêm Thái đã mang lại thu nhập ổn định, kinh tế gia đình của ông Em khấm khá hơn trước. Ông Hồ Văn Em cho biết, trước đây gia đình ông trồng lúa, nhưng do giá lúa không ổn định, sản lượng thu hoạch không cao nên ông mong muốn tìm mô hình mới để chuyển đổi. Có dịp đi tham quan các vườn cây ăn trái ở tỉnh Bến Tre, nhận thấy mô hình trồng mãng cầu xiêm Thái phù hợp với thổ nhưỡng và có hiệu quả kinh tế cao, được bạn bè cung cấp giống có chất lượng. Vì vậy, ông Em đã mạnh dạn chuyển đổi 17 công đất trồng lúa sang trồng 1.300 gốc mãng cầu xiêm Thái. Sau 1 năm chăm sóc, vườn mãng cầu xiêm Thái của ông Em cho thu hoạch trái. Với giá bán 20.000 - 30.000 đồng/kg, cho thu nhập cao gấp 2-3 lần so trước đây.