kiến thức y khoa

Tuyên truyền về Tuần lễ "Dinh dưỡng và phát triển" (16-23/10/2021)
[ Cập nhật vào ngày (14/10/2021) ]

Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể cần một lượng rất nhỏ nhưng có vai trò rất quan trọng, khi thiếu sẽ dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng trong cơ thể. Khi nói đến vi chất dinh dưỡng tức là bao gồm các Vitamin (A-B-C-D-E…) và vi khoáng sắt -folatVitamin có nhiều trong rau quả và các phủ tạng động vật.


Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể cần một lượng rất nhỏ nhưng có vai trò rất quan trọng, khi thiếu sẽ dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng trong cơ thể. Khi nói đến vi chất dinh dưỡng tức là bao gồm các Vitamin (A-B-C-D-E…) và vi khoáng sắt -folatVitamin có nhiều trong rau quả và các phủ tạng động vật.                   

Các vi khoáng có nhiều trong thức ăn nguồn động vật. Thiếu vi chất dinh dưỡng thường dễ mắc bệnh:

- Thiếu Vitamin A gây bệnh khô mắt.

- Thiếu Vitamin B1 gây bệnh tê phù.

- Thiếu Vitamin D, Canxi gây còi xương cho trẻ em, loãng xương cho người già.

-Thiếu Sắt-folat gây bệnh thiếu máu.

- Thiếu Iode gây bệnh bướu cổ, đần độn.

Ngoài ra còn có thể thiếu những vi chất khác. Vì vậy rất mong bà con và các bạn cần quan tâm cho trẻ ăn đủ 04 nhóm thực phẫm (nhóm tinh bột, đạm, chất béo, vi ta min và khoáng chất). Cụ thể như: các loại rau thịt, quả, trứng, tôm cua có nhiều chất đạm, sinh tố, giàu dinh dưỡng.

Tuy nhiên cần phải đảm bảo các vấn đề về VSATTP:

- Phải lựa chọn thực phẩm rau, quả tươi-sạch và có rõ nguồn gốc.

- Thịt, trứng gia súc, gia cầm phải cần chọn những thực phẩm có sự kiểm dịch của cơ quan Thú y.

- Đồng thời cũng nên thực hiện tốt đối với loại thực phẩm cần được nấu chín, hoặc uống sôi để đảm bảo VSATTP.

               Rất mong các bạn hưởng ứng Tuần lễ “dinh dưỡng và phát triển” đồng thời duy trì tốt việc chọn lựa và dùng thực phẩm có nhiều vi chất dinh                         dưỡng thường xuyên để đáp ứng tốt cho nhu cầu của cơ thể./.          




YS. Phạm Thị Ngọc Giàu - Khoa YTCC&DD - TTYT Thoại Sơn

  In bài viết



Thông báo


Tìm kiếm

SƠ ĐỒ ĐƯỜNG ĐI

Thư viện ảnh

thư viện VIDEO